Das Schlacht- und Brühbecken für Schweine, Kühe und Schafe ist eine wichtige Ausrüstung zum Brühen von Tierhaaren während des Schlachtprozesses. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Einführung in das Schlacht- und Brühbecken für Schweine, Kühe und Schafe:
1, funktionale Funktion
Bei der Schlachtung von Schweinen, Kühen und Schafen wird der Brühtank hauptsächlich zum Einweichen und Brühen der Tiere verwendet, um ihr Fell zu entfernen. Dieser Schritt ist für nachfolgende Prozesse wie Haarentfernung, Präparation und Eingeweideentfernung von entscheidender Bedeutung und stellt den reibungslosen Ablauf des Schlachtprozesses sowie die Hygiene und Qualität des Endprodukts sicher.
2, Spezifikationen und Typen
Es gibt verschiedene Spezifikationen und Typen von Brühbecken, um den Anforderungen verschiedener Schlachthöfe gerecht zu werden. Seine Größe, Kapazität, Heizmethode, Temperaturkontrollsystem usw. können variieren. Im Allgemeinen besteht das Dauerwellenbecken aus Edelstahlmaterial, das sich durch Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung auszeichnet. Gleichzeitig sind einige Dauerwellenbecken auch mit automatischen Temperaturkontrollsystemen ausgestattet, um eine stabile Wassertemperatur zu gewährleisten.
3, Verwendungsmethode
Wasser hinzufügen: Fügen Sie entsprechend der Kapazität des Lockenbeckens eine angemessene Menge Wasser hinzu, normalerweise 80 % bis 90 % der Beckenkapazität.
Heizung: Schalten Sie den Warmwasserspeicher ein oder schalten Sie Heizgeräte wie einen Heißluftofen ein, um das Wasser im Bügelbecken auf die entsprechende Temperatur zu erhitzen.
Tauchbrühen: Legen Sie das zu brühende Tier in ein Brühbecken und lassen Sie es vollständig im Wasser einweichen. Die Einweichzeit sollte an Faktoren wie Tierart, Felldicke und gewünschte Wirkung angepasst werden.
Nachfolgende Verarbeitung: Nach Abschluss des Eintauchens und Brühens wird das Tier für weitere Behandlungen wie Haarentfernung, Sektion und Entfernung innerer Organe aus dem Brühbecken genommen.
4, Vorsichtsmaßnahmen
Sorgen Sie für Sauberkeit: Lassen Sie das Abwasser regelmäßig ab und reinigen Sie das Brühbecken, um dessen Hygiene und Leistung sicherzustellen.
Kontrollieren Sie den Wasserstand: Vermeiden Sie einen zu hohen oder zu niedrigen Wasserstand im Brühbecken, um die Verbrühungswirkung nicht zu beeinträchtigen.
Sicherer Betrieb: Beim Betrieb des Haarbades sollte auf Sicherheit geachtet werden, um Unfälle wie Stromschläge und Verbrennungen zu vermeiden.
Zusammenfassend ist der Schlacht- und Brühtank für Schweine, Kühe und Schafe eine der unverzichtbaren Ausrüstungen im Schlachtprozess. Die ordnungsgemäße Verwendung und Wartung des Brühtanks ist für die Verbesserung der Schlachteffizienz und die Sicherstellung der Produktqualität von großer Bedeutung.
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